Verwen de innerlijke mens: Atheense tafelgenoegens
Authentiek Grieks tafelen verloopt heel anders dan bij ons. De Griek luncht en dineert erg laat, vanaf 2 uur ’s middags en 10 uur ’s avonds en hij eet bij voorkeur mezedes. Kleine schoteltjes (mezze) die na elkaar op tafel komen en er blijven staan totdat de tafel propvol is. Een Griek kan gezellig een hele avond over zijn eten doen, het deert hem niet dat het koud wordt, hij drinkt er wijn of ouzo (met water aangelengd anijsdrankje, zoals pastis) bij en rookt rustig zijn sigaretje tussendoor.
En als het feest is wordt er gaarne gezongen en gedanst, dat zit hen in de genen.De echte Griekse keuken bestaat bovendien eerder uit groenten, kaas en vis dan uit vlees. Gyros en souvlaki (de minibrochetjes) zijn hier de superlekkere
fastfood hapjes.
Verder kun je naast de
gastronomische restaurants kiezen voor
Tavernas of familierestaurants, Psistarias of grills, Psoratavernas zijnde de visrestaurants en dan de superknusse Ouzerias: eetcafés (van de anijsborrel Ouzo!)
De betere Griekse wijn (‘Krasi’) is aan een opmars richting wereldtop begonnen (proef ook eens de zoete
Mavrodaphne als aperitief). Beperk je zeker niet tot de
Retsina met zijn lichte harssmaak, het is wel even wennen maar past heerlijk bij de kruidige keuken. Een
Metaxa na de maaltijd, de Griekse brandewijn, is helemaal het einde.
Aan het Monastirakiplein, waar de ‘gyrosstraat’ Mitropoleus begint, heb je de bar Bairaktaris: ideaal voor een snelle, goedkope lunch.
Restaurant
Alexander de Grote is een leuk adres als kennismaking met de echte Griekse keuken, met hun uitgebreid Mezedesbuffet.
Ook sympathiek is
Ouzeri ‘Sholarheion’Kouklis, een puur authentieke, goedkope Ouzeria, een beetje verborgen in de Plaka. De ober komt er met een plateau aan tafel. Afgeladen vol lekkers! Wijs dan, net als de lokale Griekse klanten, gewoon aan welke van de gevulde schaaltjes je lekker lijken en die worden dan op je tafel gezet.
Smullen maar, want van eerlijke Griekse kost smullen, dat is de ware levensgenieterij.