Je bent hier: Home > Reisinformatie per bestemming > Egypte > Egyptische recepten > Kruidige sinaasappelen

Egypte

Vandaag

This is mine - FREDERIK De Coensel

egyptenaar bij piramides Giza - Cor Rijkens

yopla - morgane favier

true love - Vicky Van der Elst

Kamelen in Westelijke Woestijn - Stefan Cruysberghs

Louxor le soir - Roland Destrebecq

sourire sur le nil à Assouan - Roland Destrebecq

Egypte

Man aan de Nijl

Bedouin

Milieuvriendelijk vervoer - Heidi Van Brande

Egypte nov 08 - Franklin Braeckman

Per koets door de straten van Luxor - Heidi Van Brande

Egypte, feloek - Marc Vanderslagmolen

Merveille du monde - Quentin Verboomen

Clouds at Gizeh - John de Grooth

Nubisch huis - Aswan - Valerie Hoeck

Kerstmis vieren in de zon - Sofie Nicolay

Zwaardvis - Freddy Dekeijzer

In het berglandschap - J. Huntjens

karavaan - Willy De Bel

Oeps ,klein accidentje - Eddy Gielen

De beelden zijn inzendingen van de fotowedstrijd. Doe zelf mee en inspireer!

Het favoriete vakantieoord van
27 reizigers	(voeg mij toe)
84 reizigers verzamelden info voor Egypte
28 reisverhalen	(voeg toe)
47 tips	(voeg toe)
230 vakantiefoto's	(voeg toe)

Ontdek 5 tips voor je vakantie in Egypte	Reisgidsen
Egyptische recepten	Reisagent gespecialiseerd in deze bestemming
Impressies	Weer en klimaat
Thomas Cook in Egypte anno 1869	Nieuws
Agenda	Nieuws uit Egypte

Kruidige sinaasappelen

Lam met citroen

Egyptisch toetje: kruidige sinaasappelen en rozijnen

Afrika staat bekend om zijn specerijen en die komen zeker tot hun recht in een heerlijke dessert “Al Burtugal Wal Zabib Al Mutabal”; een bereiding van sinaasappelen en rozijnen met specerijen...

Ingrediënten

110 gram kristalsuiker
1,2 dl water
150 gram witte rozijnen
2 eetlepels citroensap
2 kaneelstokjes
1/2 theelepel piment
1 eetlepel fijngesneden gekristalliseerde gember
3 grote sinaasappelen

Werkwijze

Doe de suiker en het water in een sauspannetje en breng aan de kook
Voeg de rozijnen, het citroensap, de kaneelstokjes, piment en gember toe
Laat sudderen op een matig vuur gedurende een tiental minuten tot de stroop wat ingedikt is
Doe het mengsel in een kom en zet die 10 minuten in de koelkast
Schil de sinaasappelen en ontdoe ze van de pitjes, snijd ze in schijven van iets meer dan een centimeter dikte
Snijd de schijven middendoor of in vieren en doe ze in een kom
Giet de afgekoelde rozijnen en stroop over de sinaasappelen en roer voorzichtig om
Koel bewaren gedurende twee uur, of beter nog, een hele nacht. Dien op met ijs of cake

smakelijk!

Thomas Cook

Deel